SULTAN LOKUMU

Hem lezzetli hem güzel yapımı da çok çok kolay, yumuşacık sultan lokumu afiyet olsun :)

MALZEMELER:

• 1 litre süt
• 250 gr margarin( rengi beyaz olsun istediğimden tereyağı kullanmadım)
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• Hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI:

• Un ve yağı ocakta kavurun.
• Şekeri ekleyip biraz daha kavurun.
• Üzerine sütü karıştırarak azar azar ekleyin.
• Muhallebi kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin.
• Ocaktan aldığınız karışıma vanilya ekleyip 5-10 dk çırpıcı ile karıştırın.
• Geniş bir kaba aldığınız karışımı buzdolabında en az 3 saat bekletin.
• 3 saatin sonunda lokumu buzdolabından çıkarın ıslattığız elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın.
• **Dilerseniz topları yuvarlarken içine dövülmüş ceviz de ekleyebilirsiniz.**
• Hazırladığınız topları bir gece buzdolabında bekletin.
• ***Bu ölçülerle yaklaşık 60-70 adet lokum çıkar.***

Afiyet Olsun :)