ıslak kurabiye etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ıslak kurabiye etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

27 Nisan 2014 Pazar

ISLAK KURABİYE :)

Yemek bloglarını dolaşırken gördüm ıslak kurabiyeyi ve denemek istedim. Daha sonra farkettim ki bu aralar baya meşhurmuş namı değer "browni kurabiye". Benim gibi kuru diye kurabiyeleri pek sevmiyorsanız tam size göre demektir. Biraz şeker pareyi anımsatsa da o kadar şerbetli değil. Bu güne kadar iki kez yaptım bu hafta üçüncüyü de yaparım heralde :) afiyet olsun...

ISLAK KURABİYE/BROWNİ KURABİYE

Malzemeler:
  • 125 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un+1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
Şerbeti için: 
  • 2 çay bardağı su
  • 2 çay bardağı şeker
  • 1,2 damla limon
Hazırlanışı:
  • Tereyağını oda sıcaklığında eritin.
  • Bütün malzemeleri karıştırıp kurabiye hamuru elde edene kadar yoğurun.
  • Hazırladığınız hamurdan  parçalar alarak yuvarlayarak tepsiye dizin.
  • Tepsiye dizdiğiniz kurabiyeleri  200 derecede 10 dk kadar pişirin.
  • Kurabiyeler pişerken su ve şekeri tencereye koyun ve limonu ekleyin.
  • Şerbeti karıştırarak 5 dk kadar kaynatın ve soğumaya bırakın.
  • Kurabiyelerin ilk sıcaklığı gidince hafif ılımış olan şerbete batırıp çıkarın.
  • Üzerine hindistan cevizi dökerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun :)