Malzemeler:
- 1 su bardağı kuskus
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 2 havuç
- 1 orta boy konserve mısır
- 1 çay bardağı küp küp doğranmış salatalık turşusu
- 5,6 bağ taze soğan
- Yarım demet dere otu
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- Zeytin yağı ve limon suyu
Hazırlanışı:
- Kuskus ve yeşil mercimek ayrı tencerelerde haşlanır.
- Havuçlar rendelenir.
- Dere otu, maydanoz ve taze soğan ince ince doğranır.
- Salatalık turşusu küçük küpler halinde doğranır.
- Bütün malzemeler bir kapta karıştırılır ve mısır yıkanarak eklenir.
- Son olarak baharatlar, zeytin yağı ve limon eklenerek servise hazırlanır.
AFİYET OLSUN :)
