EN EN İYİ BROWNİ :)

Gerçekten browni yapmak isteyip bir sürü aramadan sonra en sevdiğim adreslerden birinde bulmuştum "en güzel browni" tarifini(http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2006/04/en_gzel_islak_k.html).
Hazırlarken bir kaç değişiklikle ortaya bu tarif çıktı. Yalnız ben aldanıp fazla pişirdim kekin ortası çok yumuşak ve güzel ama kenarlar biraz daha kuru o yüzden 5 dk erken almakta fayda var :)

Malzemeler:

• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 4 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Bir paket vanilya
• 2/3 su bardağı kakao
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:

• Yağ, vanilya ve şeker çırpılır.
• Yumurtalar teker teker eklenir.
• Un ve kabartma tozu ayrı bir yerde karıştırılır. 
• Karışıma yavaş yavaş un karışımı eklenir. Son olarak cevizler eklenir ve karışım 24 cm'lik kalıba dökülür.
• 175' de 25 dk kadar pişirilir. 
• Sade olarak servis edebileceğiniz gibi benim yaptığım gibi kremşanti ve çikolata sosu ile de süsleyip hazırlayabilirsiniz.

                                                                      Afiyet Olsun :)