Hem lezzetli hem güzel yapımı da çok çok kolay, yumuşacık sultan lokumu afiyet olsun :)
MALZEMELER:
- 1 litre süt
- 250 gr margarin( rengi beyaz olsun istediğimden tereyağı kullanmadım)
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI:
- Un ve yağı ocakta kavurun.
- Şekeri ekleyip biraz daha kavurun.
- Üzerine sütü karıştırarak azar azar ekleyin.
- Muhallebi kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin.
- Ocaktan aldığınız karışıma vanilya ekleyip 5-10 dk çırpıcı ile karıştırın.
- Geniş bir kaba aldığınız karışımı buzdolabında en az 3 saat bekletin.
- 3 saatin sonunda lokumu buzdolabından çıkarın ıslattığız elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın.
- **Dilerseniz topları yuvarlarken içine dövülmüş ceviz de ekleyebilirsiniz.**
- Hazırladığınız topları bir gece buzdolabında bekletin.
- ***Bu ölçülerle yaklaşık 60-70 adet lokum çıkar.***
Afiyet Olsun :)
